Pé de moleque

Meus amigos,

Junho chegou e com ele as festas juninas e suas comidas típicas. Atendendo a pedidos, publico duas receitas do Pé de Moleque.

Pé de Moleque 1

Ingredientes

1/2 kg de amendoim torrado e descascado

3 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo*

1. Junte o amendoim e o açúcar e leve ao fogo.

2. Quando o açúcar estiver derretido, acrescente o leite condensado e mexa bem.

3. Quando estiver soltando da panela, deposite numa forma de vidro bem untada.

4. Ao esfriar, core e sirva-o

*Receita enviada por Beth que foi minha aluna num dos cursos que tutorei no Lante.

Pé de Moleque 2

Ingredientes

2 copos de amendoim torrado e descascado

2 copos de açúcar

1/2 vidro de karo

Modo de Preparo*

1. Junte os ingredientes. Ponha numa panela e leve ao fogo.

2. Quando estiver bem mexido, tire-o da panela e

deposite numa forma de vidro bem untada.

3. Ao esfriar, core e sirva-o

*Receita da minha nona Vera.